Kochkurse perfekt gestaltet!

Kochkurse erfolgreich planen, vermarkten und durchführen!

Damit wir uns einer guten Gesundheit erfreuen können, ist es unbedingt notwendig zu kochen. Daher bekommt das Kochen immer mehr Stellenwert.

Das Anbieten von Kochkursen ist eine schöne Möglichkeit, die vielen Informationen aus der Beratungstätigkeit gemeinsam mit den Kunden in die Praxis umzusetzen. Wie Kochkurse inhaltlich spannend und interessant aufgebaut werden, was organisatorisch und rechtlich zu beachten ist, und vieles mehr ist wichtig, damit beim Kurs alles reibungslos abläuft?

Leistung: Webinar inkl. ausführlichem Skriptum als Download, Fallbeispiele, Austausch im Forum

Aus dem Inhalt:

1. Planung

> Auftragsklärung
> Themenfindung
> Terminauswahl
> Veranstaltungsort
> Kalkulation
> Rechtliche Grundlagen (Versicherung, Erste Hilfe Maßnahmen)
> Ausstattung
> Hygiene
> Unterrichtsplanung (Pädagogische Aufbereitung, Präsentation,Medienwahl)
> Rezeptauswahl

2. Vermarktung

> Zielgruppendefinition
> Kochkursbeschreibung
> Werbung und Marketing on- und offline

3. Organisation

> Rezepte schreiben
> Mengenberechnung
> Kostenkalkulation
> Einkauf und Logistik
> Skript

4. Durchführung

> Vorbereitung (Mise en place, Tischdekoration, Unterrichtsmaterialen)
> Zeitmanagement
> Unterrichtsplanung
> Gruppeneinteilung
> Troubleshooting
> Gemeinsames Essen
> Abschluss