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Isabel Ockert / Webinar-Akademie

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Webinar: Kreative Spargelküche

Kreative Spargelküche

In Gesundheit, Medizin > Ernährung

Dieses Webinar wurde 10 mal bewertet

Auch dieses Jahr darf dieser Vortrag im Programm nicht fehlen... Gerne wiederhole ich das Thema und passend zur Spargelzeit gibt es auch eine Fülle an Rezepten...

Ob gedünstet - gebraten, überbacken, gedämpft oder gegrillt inklusive viele Tipps zu leckeren Toppings & Saucen.

Einblick in die Welt der Spargelküche mit vielen Infos zu passenden Kräutern und Gewürzen. Wir besprechen in diesem Webinar die Rezepturen, die Zubereitungsmöglichkeiten und einiges an Hintergrundwissen zu den verschiedenen Kochtechniken.

Freut Euch auf leckere Ideen von schnell bis fein und dem köstlichen Duo Spargel & Erdbeeren.

Im Download gibt es dann ein Script sowie die Rezepte zum Nachkochen.

Einblick die Rezepte:

- Tomaten-Birnensuppe mit Spargel-Ravioli
- Gebratener / Gegrillter Spargel mit Bärlauch-Butter
- Spargel-Frischekäse-Röllchen mit Parmaschinken
- Spargel-Beeren-Salat mit Senf-Vinaigrette
- Gedämpfter Spargel mit Haselnuss-Sauce und Fächerkartoffeln
- Fruchtig leichter Salat mit grünem Spargel
- Asiatische Spargel-Bowl
- Spargel-Auflauf mit Parmesankäse-Kruste
- Crostini mit Spargel und Garnelen
- Spargel-Kichmi als Beilage zu Steaks
- Lachs-Frischkäse-Törtchen mit Spargel
- Spargel-Erdbeer-Salat
- Gegrillter Spargel mit Bacon und Pesto
- Alternative für Sauce Hollandaise
- Lachs-Dill-Creme und Thunfisch-Zitronen-Tatar

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