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Isabel Ockert / Webinar-Akademie

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Webinar: Kreative Spargelküche

Kreative Spargelküche

In Health, Medicine > Nutrition

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Gedünstet - gebraten, überbacken, gedämpft oder gegrillt inklusive viele Tipps zu super Toppings & Saucen.

Einblick in die Welt der Spargelküche mit vielen Infos zu passenden Kräutern und Gewürzen. Wir besprechen in diesem Webinar die Rezepturen, die Zubereitungsmöglichkeiten und einiges an Hintergrundwissen zu den verschiedenen Kochtechniken.

Freut Euch auf leckere Ideen von schnell bis fein und dem köstlichen Duo Spargel & Erdbeeren.

Im Download gibt es dann ein Script sowie die Rezepte zum Nachkochen.

Einblick die Rezepte:

- Tomaten-Birnensuppe mit Spargel-Ravioli
- Gebratener / Gegrillter Spargel mit Bärlauch-Butter
- Spargel-Frischekäse-Röllchen mit Parmaschinken
- Spargel-Beeren-Salat mit Senf-Vinaigrette
- Gedämpfter Spargel mit Haselnuss-Sauce und Fächerkartoffeln
- Fruchtig leichter Salat mit grünem Spargel
- Asiatische Spargel-Bowl
- Spargel-Auflauf mit Parmesankäse-Kruste
- Crostini mit Spargel und Garnelen
- Spargel-Kichmi als Beilage zu Steaks
- Lachs-Frischkäse-Törtchen mit Spargel
- Spargel-Erdbeer-Salat
- Gegrillter Spargel mit Bacon und Pesto
- Alternative für Sauce Hollandaise
- Lachs-Dill-Creme und Thunfisch-Zitronen-Tatar

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